YOGURT ÇORBASI NASIL YAPILIR

MALZEMELER: Tereyagi, 150 gr. yogurt, 50 gr Pirinç, 80 gr mercimek, Nane, Etsuyu

YAPILISI: 8 kisilik tencereye, et suyunu ezdiginiz yogurduda katin hiç durmadan karistiriniz. Kaynayinca içine mercimek, pirinci ilave ediniz. Ve tekrar karistirin birakin. Çorba kaynayincaya kadar bekleyin, kaynayinca bir iki kez daha karistirin ve 2-3 dak. bekleyin. Çorbayi atesten indirin ve tavanin içine tereyagi koyun iyice kizarinca tuz atin daha sonra atesten indirin ve çorbanin üzerine naneyle birlikte dökün.