BAMYA ÇORBASI NASIL YAPILIR

MALZEMELER: 250 gr kusbasi et, 150 gr kuru bamya, 3 sogan 2 kasik margarin, 1 limon, tuz, su (et suyu), 1 kasik salça

YAPILISI: Kuru bamya limonlu suda hafif haslanir, süzülür. Bir tencerede et bir miktar su ilave edilerek yumusayincaya kadar pisirilir. Yag ve ince dogranmis soganlar konur. Kavrulur. Salça tuz limon, su (et suyu) ilave edilir. Su kaynamaya baslayinca haslanmis bamyalar da konur. Özlesinceye kadar pisirilir. Suyu eksilirse sicak su ilave edilir, sicak sicak servis yapilir.