SAÇ BÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER: Yeteri kadar un, Tereyagi, Peynir, Ispanak

YAPILISI: Yeteri kadar hamur yogrulur. Yapilacak içler hazirlanir. Hamur bezeler seklinde hazirlanir. Hazirlanan bu bezeler yufka gibi açilir. Içine yapilacak olan (peynir veya ispanak) konur ve saç ocaginda pek gevrek olmamak sartiyla yiyecek olanin disine göre pisirilir. Pisirilen bu brek yine yiyecek olanin kapasitesine göre yaglanir ve afiyetle yenir.