SEBZELİ PİRİNÇ ÇORBASI NASIL YAPILIR

Malzemeler:
-1 çay bardağı pirinç,
-1 adet havuç,
-1 adet patates,
-1 adet kabak,
-2 çorba kaşığı tereyağ,
-2 çorba kaşığı un,
-1 adet yumurta,
-3 su bardağı su,
-Kırmızıbiber, karabiber,
-Nane ve tuz.

Yapılışı:
Sebzeleri küp küp doğrayın.Tencerede yağı eritip sebzeleri 2 dk. kavurun.Üzerine sıcak suyu ve pirinci ilave edip 20 dk. süreyle pişirin.Pişmesine yakın bir kasede çırptığınız yumurta,un ve yoğurt karışımını yavaş yavaş yedirerek içine ilave edin.Baharatları ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın.
Afiyet olsun.